S'acaba el curs de cuina pels usuaris del banc d'aliments
El divendres 31 d'octubre es va acabar el curs de cuina, organitzat pel Consorci de Benestar Social del Consell Comarcal, que anava dirigit a les persones usuàries del banc d'aliments de la Creu Roja. El curs es va celebrar al Centre de dia de Sant Julià de Vilatorta.
El curs tenia per objectiu ensenyar la forma de combinar diferents aliments per obtenir proteïnes. Aquest curs ha durat quatre divendres, de 3 a 5 de la tarda.
Es tracta d'un programa de cursos dissenyat per ajudar aquestes persones a cuinar els aliments que reben d'una manera eficient, és a dir, minimitzant la despesa i gaudint d'una dieta setmanal variada, completa i equilibrada.
Les persones assistents aprenen a cuinar de diferents maneres amb arròs, pasta, llegums, farina, conserves i la resta de menjars que es distribueixen habitualment al Banc d'Aliments i a planificar una dieta amb tots els nutrients bàsics afegint només ous, fruites i verdures a aquests menjars.
També se'ls aconsella sobre com organitzar la compra, a calcular la despesa alimentària i a reduir el consum d'aigua, gas i electricitat a l'hora de cuinar.
La posada en marxa d'aquests cursos de cuina eficient forma part del conjunt de mesures previstes per l'Ajuntament contra l'exclusió social, que pretén contrarestar les conseqüències socials de la crisi econòmica. El pla se centra en donar cobertura a les necessitats bàsiques de les persones més vulnerables.